徐々に気温も上昇
陽射しも感じるようになりました
少し歩けば冷たい飲み物が欲しくなる時期ですね
メニューを見ると魚介系を使ったお料理も並び始めたことですし
キリッと冷えた白ワインでも…
そこで今私が押しに押すこのアイテム
イタリア・マルケ州
2009 チプレア
（サン・サヴィーノ）
伝統ある土着品種
ぺコリーノ100%
柑橘類の熟した香りにハーブのような爽やかさも加わって
スッキリと喉を潤します
嫌みなくお料理に寄り添うので決して飲み飽きることはありません
気が付けば2人で1本空いちゃった
なんてお客様も続出です！
実は私も既に自宅のセラーに待機させていますが
きっと開ければ1時間とかからずに空けてしまうのでしょう
皆さんにはぜひシェフのお料理でじっくり試していただきたい
(ちなみにこの写真のボトルは不運にも私に飲まれてしまう運命の1本です）
miki
