先日T澤さんご夫妻に頂いた貴重なこの隣に映る日本酒
”山廃 純米酒 飛良泉”にてパーティーを敢行！
なかなか手に入らない一品とか
日本酒はまだまだ初心者の私は緊張しながらのスタート
テーブルにはおつまみ陣がずらりと勢ぞろいだったのですが
ワイン同様 最高のマリアージュを探そうと
一種の職業病がここでも炸裂
途中日本のワインも登場して
自分の意識をKEEPするのが精一杯な中
少しだけ温度の上がった日本酒にピッタリあてはまるもの発見
以外にも”トマト”
甘みと酸味が綺麗に溶け込んでいるのですよ
自分では決して思いつかないであろうこの偶然の組み合わせはこの日の何よりの収穫
ちなみに日本のワインですが 長野のシャルドネとピノ・ノワールの２本
いずれこのワインに関するアプローチを試みておりますので
入手実現の暁には もちろんこちらでお知らせしますね
この日は日本酒＆ワインのグラスを交互に頂くという
危険 且つこの上ない幸せな時間をもたらして頂いたT澤さんと
一緒に過ごして頂いたY&Cさんに感謝感謝でございます
気になるこの隣に映る仮面についての情報を私はもちあわせておりません
なんとなく一緒に写してしまっただけで
深い意味はありませんのであしからず
miki
