お料理写真公開！

昨日から始まっております”お野菜祭り”
ご覧下さいヽ(´▽｀)/

 ←プティプティソフトクリーム
じゃが芋の”レッド・ドラゴン”入り
　

　





　　　　　　　　　　　　色合いだけでなく食感も様々→
　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい前菜(・∀・)ノ

←枝豆の香りと味わいが・・・
　　　　　(￣▽￣)～～
　　　







バターナッツカボチャのラザニアの中には・・・( ´艸｀)→
　　　　　　　　　　予想以上にお腹はいっぱいに！







お野菜の入荷状況により内容が変更になることがあるかもしれません
ご了承下さいm(_ _)m
ご予約お待ちしております　当日の場合午後３時までにお電話ください

いよいよ本日からスタートです!!

本日より”お野菜祭り”と題しまして季節のお野菜満載のコースがスタートです( ´ ▽ ` )ﾉ
その内容につきましてはホームページ・Newsにご紹介しておりますのでぜひご覧下さい

さてさてやはり　お野菜＋夏＋ワイン＝・・・・・
ベタではありますがやっぱりプロヴァンスのロゼといきたいところ
めったに当店のセラーではお目に掛からないアイテムですから
少し新鮮な気もします

今回はこちらをご用意しました

２０１４カプリース・ドクレモンティーヌ・ロゼ
　
　　　　（シャトー・レ・ヴァロンティーン）

地中海に面した町にある畑には
溢れんばかりに日光が降り注ぎ
爽やかな海風が絶えず吹いています
そのため病害の心配もなく
ブドウの成熟が穏やかに進むので
エレガントで繊細な果汁が得られるそうです
通常赤ワインを作るグルナッシュ種とサンソー種で
このワインは作られていますが
爽やかな酸が白ワインにも思わせ
しっかりとしたブドウの味わいと余韻には
ほんのり白桃も感じさせます

ごくわずかな入荷ですのでお早目にご来店いただいて
このロゼで地中海でのヴァカンス気分を味わってみてください

夏のお知らせ

まだまだ梅雨明けとはいかないようですが
連日３０℃を
超える真夏日が続いていますね
皆様に”暑中お見舞い申し上げます”

２０１５年の夏にラ・ターシュが贈る特別コースのお知らせを

”Fete  du  Legumes"

～お野菜祭り～

太陽からエネルギーを与えられ　大地の栄養を充分に吸収した野菜たちが

ラ・ターシュのキッチンにあふれています

農家の方々の思いとシェフの創作意欲が存分に込められた

お野菜コースをご用意します

 

期　間　　７月２４日（金）～８月７日（金）まで

 

Menu  Legumes

ﾑﾆｭ  ﾚｷﾞｭｰﾑ

 

お一人様　￥３、５００（税別）

 

＊苦手な食材やアレルギーをお持ちの場合は予めお知らせください＊

内容につきましてはおってこちらのブログにてお知らせいたします
シェフならではのコースです
ぜひぜひお楽しみください( ´ ▽ ` )ﾉ

～夏季休業～

８月３１日（月）～９月４日（金）まで

お休みをいただきますのでご了承ください

§変更のお知らせ§
８月２３日（日）とお知らせしておりました小泉農園で行われる農園フェスですが
８月２９日（土）に変更となりました
もちろんラ・ターシュは出店いたします
ぜひお越し下さい
熱中症対策は忘れずに!!