初雪❄

起きてびっくり(゜o゜)

雪が降っていたんですねぇ

昨日の夜は乾燥続きの毎日が少しは潤うとホッとしていたんですが

まさか朝には白くなるなんて思っていませんでした

金曜ですから憂鬱気味に通勤された方も多いでしょうに

パソコン開いたら田園都市線が人身事故のニュース

みなさんお疲れ様です

きっと夜にはお疲れでたまプラにお戻りですね

疲れを癒しましょう

美味しいものをお腹に入れて　ワインでほろ酔い気分でお休み迎えましょう

おススメマリアージュは・・・・・・・!(^^)!

”カキと石川芋のグラタン”＆”2009　リムー・ブラン”

”豚のパテのキャベツ包み焼き”＆”2008  エトゥルヌム　ヴィティ”

冷え切った体が一気に温まりますよ！

ぜひ足元に気をつけて

お帰りお待ちしています(;O;)

miki

寒い夜には☆

それにしても毎日冷たい空気に体が縮こまってしまいますね(>_<)

この冬自転車通勤の私には強い味方が

Iさんに頂いた耳あてが耳だけでなく頭全体を温めてくれるので

どんなに寒い夜も怖いものなし！

あんまり快適な帰り道なものでのんきに空を見上げたら

”北斗七星発見！！”

田舎にいる頃はプラネタリウムなんて必要ないほど　肉眼でもクッキリ星が見えてましたから

結構天体には興味を持っていましたが　最近はそうでもなかった

ここでは天の川も地平線ぎりぎりのさそり座も見る事が出来ないのは本当に残念(゜-゜)

それでも仕事終わりの帰り道　懐かしみながら帰れば寒さも気になりませんね

お越しいただいたお客さまも食事の後　自分の知っている星座を探しながら歩いてみると

少しは駅までの距離が短く感じてもらえるかも

その前にお店でしっかりお腹を満たして温まって下さいね

miki

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします

昨年３１日までみっちりお仕事させて頂きました(+_+)

なのでお正月は自分へのご褒美！！

家の中にはビール、日本酒、ワイン、ラム酒

ありとあらゆるお酒が揃いました（＾◇＾）

なんて幸せなお正月

お陰さまで毎日軽い二日酔いでございました

今年は元旦に初日の出＆見事な富士山は拝めずじまいでしたが

雲の切れ間からしっかり光を（一瞬だけ）全身に浴びましたから

パワーは頂けたように思います

今年もじゃんじゃん試飲して美味しいワインみつけますよ！

さてこのブログを終えたならお休み最終の宴が私を待っている

今日は〆サバと日本酒でしっぽりといきますか

ワインじゃないの？

と思われるかもしれませんが

結局最後はワインに手が伸びてしまうんですよ(^_-)

それでは明日からの営業に備えて

”しっかりいただきまーす”

miki

申し訳ありません(__)

昨日クリスマスディナーの予約受付を開始したばかりのところで
ダイレクトメールの案内にミスがあった事が判明
皆様申し訳ございません
期間は１２月２３日（金）から２５日（日）までとなります
あ～もう情けない限りです(ーー;)
今後このような失態のないよう気をつけます

もうひとつ大事な情報をお伝えしていませんでした
ベルコリーヌさんのシェフのブログの件で
http://kjb1612.blog.fc2.com/
でご覧いただけます

今日は気温も一ケタ　冬らしいといえばそうですが
こんな夜には鍋もイイですけど
シェフのアツアツの
”カキとユリ根のグラタン”や”牛ホホ肉と牛たんの赤ワイン煮”も体が温まりますよ！

miki

１２月は気合を入れて！！

１２月ですねぇ
クリスマスですねぇ
特別メニュー決定しました
今年はちょうど週末にあたるクリスマス
”ご予約はお早めに”
としか言えません
ラ・ターシュはいつもの取り分けスタイルとは違って　コースでのご用意
シェフも内容を練りに練って当日に向けて準備をしております
私もその内容に合わせてしっかりワインをセレクトせねば
皆さん一年の最後を楽しく過ごしましょう
内容は”NEWS”のほうでご確認ください

お電話お待ちしています(^^♪

そうです　１つお知らせが
いつもうちでお出ししているバケット
たまプラーザの”ベルコリーヌ”さんに焼いていただいていますが
そちらのシェフがブログを始めました
職人ならではのパンに関する深～いお話しが聞けますよ
このラ・ターシュのブログとリンクすることになりましたから
ぜひぜひみなさんご覧くださいな

miki

祝！Ｎｏ．１！

日曜日深夜　ラグビーワールドカップ決勝戦ご覧になりました？
自宅に着いたちょうどその時　フランス＆ニュージーランド選手入場
も、もしや
久々にみるリアル”ハカ”
ぞくぞくしましたぁ
ニュージーランドはさすがホームとあって
スタンドは黒一色
ハカを踊るのは選手だけではなく観客まで
それはもう物凄い迫力
しかししかしさすがプライドの高いフランス人
前に前にと進んでいくのですからあっぱれ！


最終的にニュージーランドが勝利するのですが
さてさてここで今回なぜこの話題にしたかと言いますと
ラグビーファンの方必見＆必飲そのハカの踊りがエチケットになったニュージランドの赤ワインを入荷しております
歌詞も付いてますよ
しっかりした味わいのピノ・ノワールです
ぜひお試しください
ワールドカップ優勝　おめでとうございます

エーデルワインさんと初対面！！

先日のお休みに前回ご紹介した岩手エーデルワインさんに直接お話しを伺う事が出来ました
東北未体験の私にとっては興味深い話ばかり
花巻市大迫町は他とは違う地層なのだそうで　十分にブドウが美味しく育つ養分を含んでるんですって
盆地ですから日照時間や温度差も申し分なし
通りで今までに飲んだワインとは印象が違うはず
なんだか町の様子を伺っていたら　好奇心の塊の私は実際その葡萄畑が見たくなって来ました
震災や台風の影響も心配されますが
しっかりと検査を受けてブドウ栽培もワイン醸造にもいっさい問題なし◎
安心してお召し上がりいただけます
東銀座に岩手県のアンテナショップがあるそうな
もう一度自宅用にリースリング・リオンを用意して岩手の特産品で地元マリアージュ（相性）を探してみよう

いろいろとお話しして頂いた営業の佐藤さん
ありがとうございました
今度　機会があれば奥様とご一緒にラ・ターシュに遊びに来てくださいね

miki