その中でも私の気持ちを掴んで離さないのは
中央の２００４ サン・シニアン V.V.
ほとんどがグルナッシュ種
このビンテージですからもちろん熟成感は充分に！
ドライいちじくのような 複雑なスパイスのような チョコレートのような・・・
とにかくこれらがとてもとても柔らかく溶け込んで じんわり口の中に広がります( ´ ▽ ` )
このワインで是非とも合わせていただきたいのが
”ブーダンノワールのクロケット”
”フランス・ヴァンデ産 鳩のロースト（１羽）”
ワインでお料理の味わいがグ～ンとUPしますよ
「新メニューはローヌワインと共に」と称したイベントは2月24日（日）まで
サン・シニアンはいつものように大人買い済ですから在庫に心配はありません
こちらはグラス（８００）でご用意しています（ボトル ４、５００）
ただその他は数本ずつのみ （お早めに！！）
ご予約お待ちしています(^O^)
miki
