お久しぶりです！

お野菜たっぷり従えて　この食材の登場ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

”北海道産　仔牛の腎臓のソテー　　
　　　　　　　　　粒マスタード風味”


内臓料理好きにはお待ちかねのひと皿
鮮度命ですから　入荷から火入れまで
かなりシェフも慎重です





王道　粒マスタードとの組み合わせですからヘビー級赤ワインがおススメ
セラーの隅々を見回して目に留まる候補は・・・・・(ｰｰ;)
いろいろありすぎてなかなか絞れそうにありません
いっしょに悩んでください!!