2014年4月8日火曜日

シェフにイエローカード!!?

このメインディッシュを召し上がったお客様から

”反則”との声

青森産・鴨のハンバーグ
                      椎茸とフォワグラのソース

まさかこんなに椎茸とフォワグラがゴロゴロと

乗っているなんて(;゚Д゚)!

仕上がりを見るまで私も知りませんでした


中も外もジューシーですし 香りがテーブルどころかお店中に広がります

ご家庭で馴染みのハンバーグではありますが

牛肉でも豚肉でも合い挽きでもない 鴨肉でのハンバーグに

オーダー時から皆さんの興味と期待が伝わってきます 

完食後は”ズルイ! 反則!”なんて声が上がる程

既に楽しいイエローカードを2枚出されてしまったシェフ

3枚目が出されるのは時間の問題ですね(^v^)