新マリアージュ発見!!

少し前にお客様からのご紹介で珍しくカリフォルニアワインの試飲会に行ってみたんです
そこで出会ったワインがいよいよセラーに到着しましたヽ(；▽；)ノ

モントレーのオーステリティ・ワイン社
２０１３　シャルドネ＆ピノ・ノワールなんですが
特に気に入って三回も試飲したのがシャルドネ（白）

しっかりとした果実味と綺麗な酸が好印象！
これからの季節にはなくてはならない存在かと

改めて味わいを確認しながらオススメポイントとなる
食材との組み合わせを試してみましたら
落ち着いたのがなんと”白ごま”
香ばしい香りが際立ち　
ワインの美味しさも引き立ってきます
そこにハードタイプのチーズも加わると・・・・(￣ー￣)
どんなに言葉を並べても足りませんね

今日からグラスワインとして登場します
ぜひお試しください(*ﾟ∀ﾟ*)