はたまたカレンダーの数字の色通りにお仕事されている方
過ごし方は様々なようですね
ただ 日が沈みディナータイムは皆さんに変わらず訪れます
現在のメニューで今日はこちらのお料理をおススメしましょう
”ホロホロ鳥とエビのバロティーヌ ハーブの香りで”
キジ科のホロホロ鳥はコクがあり
肉質はとても柔らか
ムースとエビを中に詰めて
シェフは一層ジューシーに！
ハーブの香りが爽やかです
「ホロホロ鳥ってどんな鳥？」
確かに日本ではあまりお見かけしませんね
ということで こちら(・∀・)ノ
あえてイラストにしてみました
脂肪は良質の脂肪で低コレステロール コラーゲンたっぷり
鶏肉より脂肪が少なくタンパク質が多め
鉄分は牛肉と同程度で魚のなんと３倍以上(;ﾟДﾟ)!
ヨーロッパでは”食鳥の女王”と言われているそうです
その羽はとてもキュート
これを使ってアクセサリーを作る方も
私の場合はやっぱり花より団子
シェフの仕上げたお料理で
クリアで芳しいピノ・ノワールを堪能したいですね!!
