強い陽射しが眩しいですね
昨夜は意を決して自転車で帰宅してみましたが
雨と風によりスピードを制限されはしたものの
なんだか田舎にいた頃を思い出し
ワクワクしながら帰ってしまいました(^_^;)
（慣れない方は危険ですから真似しないように！）
そんな嵐の夜にあるお皿が初登場
マデラ酒と椎茸の香り”
フェイスブックにもシェフがカット前の
お肉を載せておりますが
そのやわらかさは一目瞭然
一口で肩の力が抜けるほどです
しっとりと焼き上がり
じんわりお肉と椎茸の味わいが広がって
もうワインも止まらない！
はず（ゝ。∂）
クリアで優しい赤ワインが良いでしょう
さてさて今日のグラスワインは
何をご用意しましょうか
