年明け早々 素敵なワインにめぐり会えました(*゚▽゚*)
2011 Ch.Tour Calon
シャトー トゥ-ル カロン
ボルドー地方
モンターニュ サンテミリオン地区の赤ワイン
メルロー種主体ですがしつこさのない
バランスのとれた果実味と味わいです
ヴィンテージが若いながらも
クラシカルなボルドーの伝統農法を尊重しつつ
有機農法で葡萄を栽培し醸造する
真面目な姉弟の造り手のもの
ブレンドされた3種類の葡萄の長所が綺麗に
表現されたワインは肩に力がいらない癒し系
ちょうど冬トリュフが入荷中ですから
ぜひ合わせてみてくださいね
もちろんグラスでご用意しますよ(ゝ。∂)
