とうとう手に入れました！
昨年末からネットで調べ バーテンさんに話をしたりと
限られた生産本数のため取り扱っている業者さんが少ないこのお酒
やっぱり今年も頭の中はお酒の事ばかりの私ですが
これはどうしても飲んでみたかった
きっかけはシェフの仕立てるショコラのガトー
濃厚な味わいでありながら上品に広がり余韻が楽しめる
これをより一層 いやいや二層も三層にもしてみたい
(゜-゜)
洋酒辞典を開いてみたら 飛び込んできました
”バタースコッチリキュール”
このネーミングにはそそられました
アーモンドを思わせる上品な甘みを持つドイツ産のリキュール
この解説に心を奪われパソコンに向かったのが全ての始まり
数日間情報収集した結果 意外や意外
なんと青葉台のこじんまりたたずむ酒屋さんで取り寄せて頂けるとの事
早速購入してお店に戻るなりテイスティング
”懐かしい香り”が第一声
昔家に必ずあったオレンジ色の箱に入った四角いキャラメルのようで
ただとても糖度が高いせいかお召し上がりいただくには温度設定をしなければデセールに合わせるのは難しいかもしれません
興味を持って頂ける方がいらっしゃいましたら
”ほんの少し…”と声をかけて下さいね
できるだけいろんな方に試して頂きたいですから
miki
