連日冷たく乾燥した空気を厳しく肌に感じながら
自転車通勤を今年も続けております
どこまでも清々しく青が広がる空を仰ぎながら走っていましたら
突然目の前に現れた可愛らしい白い梅の花
もう春はすぐそこまで来ている証拠
シェフのお料理にも春の野菜や山菜が組み込まれていました
日本海側はまだ雪の影響が深刻な中
一足先に春を楽しんでいるのもなんとなく気が引けてしまいますが
時間と季節は留まってはくれませんから思い切り楽しみませんと
ところがその梅の花を見て私の頭に浮かんだ映像と言いますと…
梅の花→青梅→去年仕込んだ”梅酒”
あらあらやっぱりお酒ネタ
そろそろ飲んでも大丈夫なはずなんですよ
もちろんより時間をかけて寝かせたならば美味しいのは分かってますが
やっぱり気になる
いつもそうなんですよ 私の場合
大根を煮て 一晩待てばより味が染みるはずなのに
カレーを作っても 次の日が落ち着く味わいになっているはずなのに
なんで待てないんでしょう(*_*)
思い立ったが吉日（使い方違うでしょ！！）
食べたい時飲みたい時が最近どうにも我慢できなくて
梅酒は近日中に試飲を
このブログにもお店のメニューにも載っていなければ
記憶の中から消し去って下さい
そうならない事を祈って最初の一口いただきます！
miki
