現在お試し頂いている赤ワインテイスティングセット
そこを前提とするならば
お肉系統のお料理をセレクトされる方が多いのですが
いきなり赤ワイン…若干抵抗あるでしょう
私もその前に何か欲しくなる性質でして
軽くスパークリングワインか白ワイン
そこで登場”下仁田ネギとウドのマリネ”
フレンチでウドも珍しい
これがまたそれぞれ独特の柔らかさと歯ごたえを持ち合わせているので楽しめる
更に細かく刻まれた玉ねぎが全体に丸みを持たせてくれます
野菜不足でお悩みの方はこれで解消しましょう
ちょっとお腹も落ち着いたなら赤ワインのテイスティングとまいりましょうか
miki
