きっと畑でもそうなんだろうと思っていた
”芽キャベツ” 今日の主人公
そうそうお目にかかれない袋詰め前の原型大公開！
なんとコメントして良いのやら(^_^;)
私も勘違いしていたのですが 芽キャベツは若芽でなく
茎に沿ってビッチリと生えるわき芽 なのでこの形 納得(･∀･)
改めてこの野菜を調べてみると フランス語では
chou de Bruxelles シュー・ド・ブリュッセル と言うそうな
原産地 ベルギー ブリュッセルのキャベツ
更に予想外なのは個々が秘めたるその栄養
ビタミンCが普通のキャベツの３倍 、レモンの１．５倍も含まれているそうな（・□・；）
効能もガン予防、動脈硬化予防、美容、風邪予防などなど
恐るべし芽キャベツ これから見方が変わりそう
おっと 大事なポイント！お店で登場するのはクリーム系の仕立てのお皿です！
miki
