昨日お知らせした”パイナップルとバジルのシャーベット”
ちょっと不思議な組み合わせ
でもこれが一度口にすると忘れられない味わい(゜-゜)
私が西麻布で仕事をしていた頃
全くのド素人だった私に 料理とワイン そしてお客様の大切さを教えてくれた場所
今は残念ながらそのお店はありませんが そのシャーベットの味が忘れられずに
再現してもらったもの
現在そのシェフは 東陽町にてお菓子屋さんを営業中
バス停前にある小さなお店には 長年の経験と想像力によるケーキやお菓子が
毎日お客様の心をあたたかくしているはず…
そのお店の名前は”お菓子の絵本”
なかなかうかがえないのですが 自分が本当に元気になりたいときに
ふらっと向かえば シェフのお話し（ほとんどお叱り(>_<)）とお菓子に
気分も晴れる☀
気取りも高級感も決してないけれど 町に溶け込んだお店とシェフの思いが究極の和み
近くにいらした際にはこのお店の名前を思い出していただけたなら
安心して子供たちと楽しめるはず
miki
