にぎやかな色合いてんこ盛り
ニュウ ヴァージョンの登場です
”エビとアヴォガドのサラダ仕立てガレット”
今度自分でアヴォガド買ってきますからまかないで食べてもイイ？
シェフにお願いしてみようかな(^_-)
特に昨日は３０℃近くまで気温が上がって真夏日でしたから
なお更これにキンキンに冷えたソーヴィニヨン・ブランを…
海辺にいる気分で楽しめるはず
フレンチはどうしてもイメージ的に夏は避けられがちですが
ちゃんと夏使用のお料理や仕立ての変化もあるものなんですよ
冷たい麺類も惹かれますが 夏バテ防止にはしっかり栄養吸収しませんと
と言いつつこれは自分に言い聞かせている
毎年夏には２・３㌔体重が落ちてしまうから
私の場合ただ食べないだけでなく飲みすぎなだけなんですけどね
今年は気をつけます 本当に
あっ ガレットの上に見ゆるは シェフ浅野の手
いつも ありがとう！
これから調理場はドンドン暑くなるけれど今度まかないウナギにするから夏を乗り切って！！
miki
