オープンから変わらずメニューに載っているメインディッシュの１つ
”バベットステーキ（牛のハラミ）”リニューアルです
夏バテ気味の私でも思わずテーブルに運びながら「まかないで出ないかなぁ(゜o゜)」
マデラ酒・粒マスタードをポイントにした艶やかなソースがかけられると
”お皿全体パワー全開”ってな感じですよ
ソースの味わいで少し考えた ブルゴーニュのピノ？ボルドー？それともそれとも…？？？
どれを選んでも楽しめそう
この仕立て じっくり味わってみる価値ありですよ
ちょうど新しいワインリストも届いたことですし 白ワインばかり選ばずに赤のページを隅々まで
見てみましょう
きっとピッタリこのお皿に合うものがあるはずですから
miki
