新たなるシェフを迎えて今日から営業となります
前任浅野が渡仏する為 牧村 巧（マキムラ イサオ）の登場です
今までの幅広い経験を生かしてお料理が続々準備されました
私も彼の味がラ・ターシュで開花することを願いつつ
何より自分自身が楽しみたいと思っています
今までにないワインとのマリアージュが発見できる期待感でしょうね
早く皆さんと一緒に共感できるよう １つ１つ彼の作るお皿に注目しながら
ワインリストを作っていきますね
これからしばらくは新メニュー紹介でこのブログが続きますが
少しでも気になるものがあればぜひぜひお店に足を運んでみて下さい(^_-)
ニューシェフも私も姉さんも心からお待ちしております
miki
