何かひらめいたのでしょうか？
シェフが手にしているのはヨーロッパ出張から戻られた
いつもお世話になっているM氏からのお土産
”フランス ゲランド産の塩”
中でも”Fleur de sel(フルール・ド・セル）”
という名の特別なもの
フランス西海岸 ブルターニュ地方の自然海塩なのですが
これは採塩池で濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ
「塩の花」を花びらを摘むように
丁寧に手作業で収穫したもの いわゆる一番塩なのです
とても素敵な袋に入っているんですよ✩
この喜びの表情をご覧くださいな
このお塩を使えるその時に期待が膨らんでしょうがない様子
料理人をくすぐる嬉しいお土産をいただきまして
本当にありがとうございました(_ _)
大事に使わせていただきます
miki
