今日もこれから冷蔵庫に控えているグリーンピースでお豆ご飯など炊いてみたりして！
フレンチで良く目にするのは 前に鴨のコンフィのお皿にあったレンズ豆や
クスクスでのひよこ豆 まもなくシーズンはそら豆ですが
今ラ・ターシュのお勧めどころは”子羊と白いんげん豆の煮込み”
子羊のすね肉・バラ肉・自家製ソーセージ（かなりジューシー（＾◇＾））
そこから美味なるおだしを充分に含んだ白いんげん豆との煮込み鍋
食べつくした暁にはデザートをオーダーするか否かの葛藤がもれなくついてくるという手強い相手！
前菜は軽めのセレクトで
ワインですか？
んーーーーーーーーー 悩みますねぇ(>_<)
先日テイスティングしたスペインワインが浮かんできました
今度お料理としかっり合わせてみますね
miki
