2010年4月1日木曜日

今日からいよいよ新年度スタート!

4/1ともなれば気の利いたウソの1つでも書いてみようかと思うのですが…
「実は私 禁酒しました!!」誰も驚かない内容ですいません(-"-)
そんな訳ありません
私はお酒がないと生きて行けないのだから…
ということで 今回おススメするワインですが

ブルゴーニュの白ワイン
’05 サン トーバン1級
 ヴィーニュ モワンジョン

(ドメーヌ ビアー ペール エ フィス)
私好みのシャープなキレ&ミネラル感 ほんのり熟成感も漂います
ボトル金額¥8,500以上の力を秘めてますね
可哀そうな1本は 私の家に連れて帰られ その日のうちにカラとなる運命を辿ったのでした
ちょうどシェフが五島からのそら豆とエビを使って新作を編み出したところですから
じっくりこちらで楽しんでみては?

miki