ありがとうございました、そしてまた

　今年も残すところ、あとわずか。一年とは本当に早く時間が過ぎてしまうものですね。そのなかで、いろいろな方々に来店をしていただき、私も楽しくワイン選びができたと思っています。
　年が明ければ“寅”が待っておりますが、年女の私としましては、さらにパワーアップを目指し、どんどん試飲に励みたいという目標をすでに立てています。
　ぜひ、2010年もラ・ターシュ・ド・ルージュをよろしくお願いいたします。
　皆さま、良いお年をお迎えください。
miki

感謝の極みです

　寒さも厳しくなってきたある夜。前回来店の際に、予約されていたワインを楽しみべく、お二人のご“夫婦”がお店に。お二人ともにハードなお仕事をもっているため、なかなか揃ってのお出かけはできないそうな。ようやくお休みが合い、お電話いただいたのです。
　 「支給された給付金を大事にkeepして、この日を楽しみにしていたの」と奥さま。支給の手続きを行ったご主人の手からそのままスルー…しかしそのご主人 もワインとエゾ鹿でご満悦（？）…嬉しいかぎりです。本当にここでのひとときのためにお仕事に励んでいただいたと思うと、「T夫妻、あの日はわたしも楽し い夜でした」。
　もう1本の'93パフは、おりこうにセラーで眠っていますよ。またお待ちしています。
miki

2009-2010 この冬イチ押しアイテム決定!!

　このところテイスティングを繰り返しては、ガッカリすることが多かったなかで、12月に入りようやくこの2本に出会えたのです。

　白ワイン：2007ブルゴーニュ・ブラン（アンリ・ボワイヨ）キリッとした酸味を包みこむ、豊かなコクで、じっくりお料理も楽しめそうです。ただこちらは数量限定。わたしは、海老とキノコのラヴィオリでいただきたい。
　赤ワイン：2005 クローズ・エルミタージュ（ドメーヌ・ド・リゼ）紫色の素敵なエチケット同様、色合い、果実味、タンニンが申し分のないバランスです。この季節のジビエの ひと皿には欠かせません。そしてもちろんこちらに関しては、大人気なく、大人買いさせていただきました。今なら、chefのエゾ鹿のローストにぴったり。
miki