美味しくいただきました！

昨年までラ・ターシュで一緒にお仕事をしていた通称”姉さん”に久しぶりに再会

只今開催中の5周年記念特別コース　たっぷり楽しんでいただけたかしら(^_-)-☆

姉さんからいただいたお土産の”宮前平・安藤園のいちじく”私の念願でした

あまりの人気に前に買い求めに行った時には既に”完売”

早起きして電車に乗れば良いのでしょうが　これがなかなか・・・・・・(・・;)

いざ、いちじくを目の前にした瞬間

”いかにしてこれを満喫するか”という大きな課題にぶち当たる

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・／(-_-)＼

！！

冷蔵庫の中にいるアレ　　生ハム！

これでしょ

ナチュラルな甘味が深夜のプチ・パーティーにぴったり

思わずシャンパン&自家製ピクルス添えてみたりして

姉さんのおかげで贅沢させてもらいました

ありがとうございました(*≧∀≦*)

miki

いよいよ明日から！！

ラ・ターシュの５周年記念イベントが明日から１か月間開催です

お料理の内容は”ＮＥＷＳ”にてご確認ください

もちろんコースでなくともア・ラ・カルトでいつものようにお楽しみ頂けますからご安心ください

太っ腹(^_-)なオーナーの一声で決まりました

”１か月間はワインが２０％ＯＦＦ！！”

小心者の私はセラーが空っぽになるのではと冷や冷や(・_・;)してまして

思わず発注の数が増えて増えて増えて・・・・・・・・・・・・・・・うわっ！＼(◎o◎)／

これは全部セラーに収まるのか？１０っ、１０ケース？

とりあえず第一陣到着



２００２　ラ・プラノット　　
　（サンテミリオン・グラン・クリュ）

ふくよかな香りにしなやかさな味わいを持つボルドー

特別メニュ―の仔羊にも良し

これからの季節、キノコ類にもピッタリです

今日もこの後続々ワインが搬入されます

皆さん飲み尽くしにいらしてくださいね！

miki




　　



 

夏休み頂きました！！

先週お電話頂いた方　申し訳ありません<m(__)m>

少し遅めの夏休みでしたもので・・・

私はと言いますと横浜を離れ　遠く遠く西へ西へ

故郷　長崎・五島列島でのんびり過ごしておりました

台風が過ぎた後の海は波一つなく穏やかで

地元の可愛い女の子も波止場で釣り糸垂らしてました

昔の私もこんな時代があったはず・・・・・(；一_一)

今では地元に帰れば昼夜問わず　美味なる魚介や五島牛＆お酒を追い

求める有り様

写真の女の子（夢ちゃん）にはこうはならないで頂きたい

ちなみにこの釣りをしている家族は全くの初対面

私もそうですが人見知りしないのが島生まれの特徴なんですかね

おかげで今の仕事が長く続けられてます

充電もばっちり完了したので今週末からの５周年記念イベント

頑張らせて頂きます(^^ゞ

miki