2013年12月11日水曜日

What's this?

シェフの質問に私は”カリンでしょ”と答えた

随分とクリアな色で見事に大きくなったもんだ

と感心していたんです

シェフの笑いと共にその答えは綺麗にかき消されてしまうのであった

果たしてその正体は・・・・・・?

ご覧下さい なんとこちらは”レモン”!!



向かって右に見えますのは普通のレモン

左が驚きの”ジャンボレモン”

菅生にある杉田農園さん生まれ

”世の中にはまだまだ知られざる食材があるんだねぇ”

と言わずにはいられない

こちらはその形をシャーベットに変えて

近日お披露目となります




本当にうちのシェフは不思議な食材を見つけては

お客様とスタッフを驚かせるのがお好き(T_T)

2013年12月1日日曜日

昨日お電話頂いたお客様へ

昨日午後より電話回線の不具合により

皆様にご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます

現在復旧作業を行っており 本日12月1日の午後から通常通りとなる予定です

またのお電話お待ちしております

ラ・ターシュ・ド・ルージュ 佐久間