き 来てます！

参りました　先週以上の雪の量

水分をたっぷり含んだ雪質

出勤＆雪掻きの後に私に訪れたのはやはり

”ぎ　ん　に　ぐ　づ　う　～”｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

営業中　明らかに動きが変ですが　ご勘弁ください

現在ちょっと面白いお肉　メニューに載せています

”仏産　シャロレ牛のグリエ　ベアルネーズソース”

あまり聞きなれませんよね

その姿は・・・・

白い牛っていたんですね

 

その味わいは日本生まれとはやはり違ってます

 

筋肉質ながらサシが綺麗に入ってますからとても柔らかく

 

脂が少ないのてしつこさを感じない　なんと言っても味わいが濃い

 

しっかりボルドーワインを合わせたならば

 

それは２倍にも３倍にも膨れ上がります

 

今日のこの日差しならばきっと雪も解けるはず

 

ぜひこのプリティホワイトを試しにいらしてくださいね

 

miki

 

 



たまプラの宮崎駿となれるのか？

 

先週で充分雪は満喫したはずだった・・・・が　しかし

お店の扉を開けるたび　積雪は増し　

とうとう道路と歩道の境も分からない程に(;ﾟДﾟ)!

そのような中でもご来店頂きましたお客様

本当にありがとうございました<(_ _)>　

？　今回のシェフですか？

(^-^)/ハイ　自称前世は”犬”のシェフですよね

もちろんキッチンからしばらく姿を消しました

営業前には既にかなりの積もり具合でしたから

私自身はさすがに今日は・・・・と思ったのですが

行きましょう！　　　　　　　　　　　　今回はこちら(・∀・)ノ　　　　　　　　　　



営業中をしっかりアピールしたかまくらを完成!!

大きく口を開け　つぶらな瞳で道行く方々を見守ります

この発想力　宮崎監督に近いのでは？

と　思ったのは私だけでしょうか(￣▽￣)

和んでいる場合ではなかった

シェフを早くキッチンへ戻さねば

”もうすぐお客様いらっしゃいますよ～っ”

miki

シェフの前世は犬だった・・・・(Ｔ＿Ｔ)？

それにしてもしっかり降ってくれましたねぇ　雪！

慣れない雪にたまプラの坂道　ハードな１日でございました

仕込みの合間に表の雪かきに勤しんだシェフ

お疲れ様でした

(ﾒ・ん・)？

あれ？なかなか帰ってこないな？

かなり気合入れてる？

扉を開けて無事を確認してみますか

おっと壁に巨大な雪ダルマ☃！

これ作ってたのね

仕込みばりにかなり真剣

明らかにこの雪でハイテンションです

ワインのコルクを差し込んで完成!!

せっかくなのでツーショット

お客様のご来店を願ってこの雪だるまを

極々期間限定の広報部長に任命です

完成後　シェフ自身が前世は犬では？と

この様子を見る限り確かにありえるかもしれませんね

そんな私も裏にこんなちびっこ雪ダルマつくってました

しかし　完成後一時間も経たずに

新たな雪に埋もれておりました(T_T;)

さて今日はどうなっているのでしょう？

早く出勤して確認せねば!!

三つ巴の争い！

今日から2月　メニューにも少しずつ春の気配が漂っております

このところどうやらデザートで皆さんかなり悩んでいらっしゃるようでして・・・(-.-;)



　　　

小泉農園の苺のデザート2014

安納芋のプリン・ア・ラ・モード

ビーンズさんの
プレミアムコーヒーアイス

 

思わず眉間にシワがよります　ネ!!

 

＊様々に変化した苺が盛り込まれたグラス

 

＊心惑わすア・ラ・モードの文字に　何とも色濃くビターなソース

 

＊デザートとコーヒーを同時に楽しめる一挙両得アイスクリーム

 

票は偏ることなく接戦となること間違いなし

 

私のオススメとしましては・・・・・・

 

どうせなら独り占めで満喫していただきたいので

 

３回ご来店!!

 

ですね（ゝ。∂）

 

miki