かなり個性派ぞろいの今回のアイテム３種類
春の食材満載のお料理を更に引き立ててくれること間違いなし
この記事にて興味を抱いていただけると嬉しいのですが・・・・
３種類 1セット ￥１、８００（税別）
同時に３つのグラスを並べて
相性の良い食材や仕立てを
じっくり探して見てください
左から
2012 ヴィーニャ アラリア （ルナ・ベベリデ）＜スペイン＞
カスティーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置するビエルソ。
周囲を高い山に囲まれているため、スペイン内陸部に比べると温暖湿潤な気候が特徴。
高い標高と石灰のもたらすミネラル感による爽やかさと、低収穫量から生まれる凝縮感のバランス
が素晴らしいワイン。
酸味のあるお料理にもしっかりと対応できる優れもの。
ゲヴルツトラミネール ４０％
シャルドネ ４０％
ソーヴィニヨン・ブラン ２０％
2012 コトー・デュ・ラングドック”カディエール”ロゼ （D.ラ・プローズ）＜フランス＞
モンペリエの西１０km、地中海を臨む小高い丘の上にある造り手。
１９９５年が初リリースの新しい蔵ではあるが、南仏らしい明るい陽射しと有機肥料に恵まれた土地
から生まれる葡萄のそれぞれの個性を生かしながら、まとまりあるワインに仕上げる。
ほんのり感じる微発泡がより春の軽快さをもたらし、お野菜・お魚・淡い色のお肉料理に至るまで
充分に楽しめるオールマイティーなロゼワイン。
サンソー ４０％
グルナッシュ・ノワール ３０％
ムールヴェードル ３０％
2010 ヴェルダネル （D.ロベール・プラジェオル）＜フランス＞
フランス南西地方ガイヤック市郊外で昔からかなり個性的なブドウ酒造りをしている造り手。
土着の葡萄品種を元に、単一品種からワインを醸造。数種の品種がブレンドされることはない。
この葡萄は数世紀もの間忘れ去られていたが、ここの畑で見事に復活を遂げ、年間１、０００本程
の白ワインが生み出されている。豊かなボディーの中に柑橘やハーブなどの爽やかな香りを放ち
繊細かつ長い余韻が春のお料理にもぴったりと寄り添う。
ヴェルダネル １００％
このセットは４月２０日（日）までご用意しておりますので
ぜひぜひお試しくださいヽ(・∀・)
