初参戦！

いつもお野菜やイチゴなどでお世話になっている
宮前区・平の小泉農園さんで５月３１日（日）にこんなイベントが行われます(*≧∀≦*)

畑のど真ん中で行われる”農園フェスティバル”
今回こちらに我々ラ・ターシュも出店が決まりました
お店を離れて自然の中でお料理を提供するのは
初めてのことなので只今入念に内容は検討中
決まり次第改めてご報告しますね
何よりお天気が心配(~_~;)
お日様を見方に付けている方
ぜひご来店をお待ちしております

ちょっと駅から離れているところなので詳細のアップと
地図も載せておきますね

５月のお休みのお知らせ

５月は変則的にお休みをいただきます
ホームページからニュースまたはカレンダーにてご確認ください

また当店のフェイスブックが開設されましたヽ(´▽｀)/
ぜひのぞいてみてください

仕上がりたて!!

ホールにいた私にいきなり聞こえてきた調理場からのシャッター音！

急いで覗き込んだ私の目の前には
仕上がりたての大きなベーコン
シェフの親指をも上回る極太アスパラ
そして満面の笑みを浮かべたシェフの顔(*ﾟ▽ﾟ*)
燻製の香りが広がっておりました～
シェフのベーコンは食感・塩分・脂分がバランスが良い
噛めば噛むほど味わいも香りもじんわり広がります
時には炙って
時にはお出しをとって
定番タルトフランベにも欠かせない

今の季節はやっぱりアスパラガスとの相性抜群です
ベーコンだからと侮るなかれ
ビール・白ワイン・赤ワイン　全てを楽しませてくれる
ラ・ターシュの重要アイテムなんです！

桜満開❀4月スタート！

新入学生　新入社員の皆様
新たな門出をお祝い申し上げます
私事ですが遠く離れた岡山に住む甥っ子も無事高校入学
高校生活3年間をケガや病気なく楽しく過ごしてもらいたいものです

と　ここで実は当店にも新入社員がやって参りました( ´ ▽ ` )ﾉ
紹介しましょう
西表島出身　口下手ですがほのぼのした笑顔で周囲を和ませる癒し系キャラ
”康サン”です

初仕事はお礼のご挨拶
お隣の大きな大きな広島産・安政柑は
鷺沼のIさんからのいただきもの
文旦ほどのサイズで手にした瞬間は
本当に驚きました(°д°)
早速朝食に！
甘味と酸味のバランスがよく
粒もしっかりしています
たっぷり果実ですから
いろんなパターンで楽しめそうです
”Iさんごちそうさまでした”<(_ _)>　

ここでもう一つお知らせ
この康さんも含め私たちとともに笑顔でお客様をお迎えしてくださるスタッフを募集中です
少しでも当店にご興味のある方　お気軽にお電話ください
お待ちしております