明日からスタート!!

いよいよ明日からラ・ターシュのランチがスタートしますヾ(*´∀｀*)ﾉ
土日祝日のみのランチですが　今までとは違う雰囲気で
お料理＆ワインをお楽しみください

お料理は￥２、０００（税別）のコースをご用意しております
前菜・主菜（お魚orお肉）・デザート・パン・コーヒー
”これぞビストロ”感満載で

ワインはもうちょっとお気軽にグラスで￥６００
もちろんお休みの日のお昼
ボトルでのご注文も大歓迎です（ゝ。∂）

どうやら明日からまた気温も上がりそうです
せっかくお越し頂いてお席がないのでは申し訳ありません
ぜひ直前でも結構ですのでお電話くださいませ

仕込みもその他の準備も大詰め
夜行性の私が日中の陽の光で溶けてしまわないように
週末はお酒を控えて備えなければ(^_^;)

皆さんのお越しをシェフとともに楽しみにお待ちしております

新マリアージュ発見！！

”夏野菜とサマートリュフのコース”後半戦に入ります
シェフから告げられて驚いたのは
今回組み込まれたお野菜は　なんと２０種類以上(;ﾟДﾟ)!
賑やかなはずです
特にこの
”畑に見立てたタルティーヌ、自家製ケチャップ添え”

湿度も気温も高い毎日でお疲れの
身体を元気にしてくれる色合いですね
食感も様々で
一つ一つじっくり楽しみたくなります

自家製のケチャップも
トマトの凝縮された味わいと
スパイスの心地よい余韻が印象的



さてさてここで私がオススメしますワインはこちら

ヽ(；▽；)
２０１３　ベンチ　ピノ・ノワール　ソノマ　コースト

アメリカ生まれのこのワイン
クリアな色合い
チェリーのような味わい
どのお野菜の邪魔をすることなく
しっかりとケチャップにも溶け込んで
このお皿をサポートしてくれます

世界中美味しいワインは数多くありますが
お料理とワインの相性がピタリと当たる
確率はなかなかないはず
お野菜を育てた農家の方々にも
ワインを造ったワイナリーの皆さんにも
この組み合わせを楽しんでいただけたらなぁ(ﾟ∀ﾟ)


７月１０日（日）までのコースです
ご予約お待ちしております