美酒に酔いしれた夜

先日T澤さんご夫妻に頂いた貴重なこの隣に映る日本酒
”山廃　純米酒　飛良泉”にてパーティーを敢行！
なかなか手に入らない一品とか
日本酒はまだまだ初心者の私は緊張しながらのスタート
テーブルにはおつまみ陣がずらりと勢ぞろいだったのですが
ワイン同様　最高のマリアージュを探そうと
一種の職業病がここでも炸裂
途中日本のワインも登場して
自分の意識をKEEPするのが精一杯な中
少しだけ温度の上がった日本酒にピッタリあてはまるもの発見
以外にも”トマト”
甘みと酸味が綺麗に溶け込んでいるのですよ
自分では決して思いつかないであろうこの偶然の組み合わせはこの日の何よりの収穫
ちなみに日本のワインですが　長野のシャルドネとピノ・ノワールの２本
いずれこのワインに関するアプローチを試みておりますので
入手実現の暁には　もちろんこちらでお知らせしますね
この日は日本酒＆ワインのグラスを交互に頂くという
危険　且つこの上ない幸せな時間をもたらして頂いたT澤さんと
一緒に過ごして頂いたY&Cさんに感謝感謝でございます

気になるこの隣に映る仮面についての情報を私はもちあわせておりません
なんとなく一緒に写してしまっただけで
深い意味はありませんのであしからず

miki

本当はワイン載せるはずが…

別の用事でたまプラ東急地下へ向かった私の目にある文字が…
”長崎物産展”
おっもしや！と心弾ませブースを１周
ありました
五島・三井楽水産　鬼鯖寿司
久しく口にしていなかったので要件そっちのけで光り輝くサバに見とれていました
そのお隣のお店には　な、なんと
富江・浜口水産　天ぷら
（田舎ではさつま揚げの事を天ぷらと言うもので）
昔よく目にした会社名＆蘇る懐かしき故郷の味
お店の方は地元から来た職人さんですから
五島弁まじえてのお話しがなんとも新鮮
聞けばたまプラには来週水曜までの出店
んー次のお休みにもじっくり楽しみたい
おそらく月曜の昼過ぎ 落ち着きのないショートヘアを見かけたなら
それはきっと私にまちがいないでしょう
共に余計な物は一切加えず　お魚自信を満喫できるもの
お酒好きな方には ぜひおつまみに天ぷらをお勧めします
晩酌の締めはお寿司を召し上がれ

もしも水曜日までに購入できなかったと言う方
諦めることなかれ
その後は青葉台東急の予定なのだそうです
もしかしてそちらでも五島生まれの自然児（自称）を見かけるかもしれませんね

miki

エッ もう梅雨入りなんですか？(T_T)

街にはバラの花が咲き乱れ
心地よくその香りが香る季節だというのに
愛でる間もなく梅雨入り宣言ですって
駅から少し距離のあるこのラ・ターシュにとって
天敵が現れる季節でもあるのです
自分自身　確かに雨が降れば気が滅入る
湿気が多いと髪型も整わなくて焦る
なんとなく体もだるい
そんな毎日が続くなんて……
マイナス思考はやめましょう
あのジーン・ケリーのように傘をくるくる回しながら軽快に楽しみましょう！！
と言う事で
６月中　平日の夜
雨が降ったなら限定アペリティフ（食前酒）サーヴィスです
１年物の自家製梅酒を使ったカクテル
もちろんアルコールNGの方にもスパークリングアップルジュースをご用意します
雨には雨の風情があるもの
美味しいお料理と飲み物はこれから訪れる暑い暑い夏の準備と思っていただければ

皆様　お待ちしております


miki