８月に１０周年を迎える記念の年ですので
今月は平日ディナータイムに限定入荷のシャンパンを特別価格でご用意します(^^)/
N.V. GOBILLART BRUT TRADITION
ゴビヤール ブリュット トラディション
グラス￥1，000 ボトル￥6，500
”ゴビヤール家のシャンパーニュ”
シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 オーヴィレール村にある
伝統的な家族経営を行うシャンパンハウスです。
この地はあのドン・ペリニヨン修道僧が初めてシャンパン造りを行った聖地なのだとか。
修道院の目の前にカーヴと畑を持つゴビヤール家はエチケット（ラベル）に唯一
ドン・ペリニヨン修道僧の姿を描くことが認められています。
シャルドネ種３０％ ピノ・ノワール３５％ ピノ・ムニエ３５％というブレンド比率ですが
ひとくち目で香りと味わいのバランスの良さにただただ笑みがこぼれます。(*⌒▽⌒*)
きめ細かな泡立ちと口当たりのなめらかさから思わず「アンコール（もう一杯!！）」
とおっしゃっていただいてもかまいませんよ～😉
