さすがフランス！

”２０１７年産のボルドーワインの生産量が霜害で戦後最低”
とのニュースに思わずため息が・・・(ToT)
ワインの出来は良いそうなので安心ですがお値段が気になるところ

ところがその隣のタイトルに思わずクリック！
”ボルドーマラソン　給水所に赤ワイン”　(ﾟﾛﾟ屮)屮！！！
そして詳細検索
９月にボルドー地方ではフルマラソンが行われ
給水所には各シャトー自慢の赤ワインが並び
さらにステーキや牡蠣　アイスクリームまで
日本では考えられないお腹いっぱい　ワイン漬けのフルマラソン

興味のある方９月だそうですよ
私はワインに惹かれるものの
走ることに自信がないので遠慮します
(^_^;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はい！２月突入！

昨夜の皆既月食はとても幻想的でしたね🌘
一転　今日の夜から雪の予報
ラ・ターシュは雪にも負けず今夜も元気に営業しております(^_^)/
寒いですが皆様ぜひお立ち寄りくださいませ

さてさて今日から販売のガトーショコラの準備が整いました

箱の四隅まできっちりショコラです

もし私なら・・・・・・(-_-)？？？？？・・・・(ﾟ∀ﾟ)！！

PARTⅠ　ビーンズさんのコーヒーで楽しむ

PARTⅡ　軽～く温めて　ヴァニラアイスを添えてみる

PARTⅢ　やっぱりお酒！ラム酒をちびちび🍷(*^-^*)

皆さんはどのようにお楽しみになりますか？

ぜひご予約くださいませ　お待ちしております

２月は目前

あっ(ﾟДﾟ)!！　いう間に１月が終わろうとしています
街を歩けばちょこちょこ　チョコチョコ　チョコだらけ(@_@)
ナッツの入ったハート型のチョコレートが懐かしくなるほど
今ではいろんな種類があるもので・・・

（これこれ　懐かしき昭和(´д｀)）






ラ・ターシュでしか入手できないガトーショコラを
明日から販売します！
ラ・ターシュカラーの赤い箱入り
しっとりなめらかな仕上がりは何とも言えません
ライバルに差をつけたい方
ショコラが好きすぎて　プレゼントするより自分で楽しみたい方
近々ホームパーティー予定で　デザートにお悩みの方
ぜひぜひご予約お待ちしております❤

Q.この中には何が隠れているでしょうか？

こちらは”赤崎産○○のサバイヨングラタン”
ベシャメルを使ったグラタンとは違い
きめ細かなムース状のソースでおおったこのグラタン
強い日差しは今日まで　
明日からは冷たい雨の予報です
となれば体を温めるこちらがオススメです(^_^)/
”赤崎産”でピン(ﾟ∀ﾟ)！と来た方もいらっしゃるはず
そうです　岩手・赤崎産のカキのシーズンスタートです!！
ふっくらとした身は食べ応え充分
ミネラルたっぷりの味わいが存分に楽しめますよ
ソービニヨン・ブランも良し
シャルドネも良し
シャンパンがここで登場するのもオツなものです( ´艸｀)

秋ですね

気がつけば９月ももうあとわずか
１０月は何かと切り替わる報道が目につきますね（値上がりとか(ToT)）
残念なことばかりでもなく
秋となれば色とりどり
味わい様々な食材が続々入荷します
シェフも程塚キノコ園さんの舞茸を
手にして気持ちが踊ってるようです♪





フォワグラも安定を見せ、北部市場にも秋の魚が並んでいるようですよ
となれば私も動かねば💪
気温が徐々に下がると食材の変化とともに赤ワインの注文が増えてくるのが常
セラーのワインも白と赤の比率が逆転します
今しばらくお待ちを！ただいまこの秋だけのワイン企画を練っております
面白いワインが見つかることを願って
今日も試飲とまいりましょう(^_^)/

本日ラ・ターシュのバースデイ！！

８月２９日

ラ・ターシュ・ド・ルージュは１０周年を迎えます

心から今までご来店いただいたお客様

あたたかく支えてくださった方々に感謝いたします

今日を良い節目に　オープン当初の気持ちを再度思い起こし

１０年の間に学んだ様々なことを大事に

新たなスタートをきりたいと思います

これからもどうぞラ・ターシュをよろしくお願いいたします

暑中お見舞い申し上げます

真夏の暑い日射しが続く毎日
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ラ・ターシュがオープンしたのも蝉が狂ったように鳴く夏の日でした
山内公園前の真っ直ぐの道に逃げ水が見えて　
お店まで歩く道のりに少し不安を感じていました
”本当にここまでお客様がここまで来てくれるのだろうか･･･(--;)”

今月２９日　気がつけばあの日から１０年が経とうとしています
ひとえに皆様のお心に包まれての年月
感謝の気持ちであふれています
いえ　感謝しかありません
”本当にありがとうございます”

少しでもお返しができたなら･･･と
いろいろとイベントを企画しております
夏のご予定はすでにお決まりかと思いますが
お時間ありましたらぜひお立ち寄りください

イベントの内容はNewsにてご覧いただけます